Rita

Hinter Rita stehen meine Familie, der Hollinger Hof und ich.

Ich bin mit meinen Eltern, mit meinen beiden Schwestern und mit unserem Arbeiter auf dem Hollinger Hof im steirischen Ennstal aufgewachsen. Der Hof befindet sich seit vier Generationen in unserer Familie und liegt in einem Wald- und Wiesen-reichen Gebiet. Meine Eltern haben den Betrieb zu einem starken Milchviehbetrieb aufgebaut und ich darf mich glücklich schätzen diesen zu übernehmen. Doch mich reizt es etwas Neues und Innovatives auf die Beine zu stellen. Gerne schaue ich über den Tellerrand und suche nach dem Außergewöhnlichem – darum habe ich mich für die spannende Aufgabe entschieden Wagyu-Rinder zu züchten.

Ich versuche in meinem Leben immer den ehrlichen und geraden Weg zu gehen – und so will ich es auch mit dem Hollinger Hof machen. Ich möchte ein Produkt erzeugen von dem ich zu 100% überzeugt bin! Ich möchte den Tieren ein schönes Leben ermöglichen und den Konsumenten ein Produkt anbieten dem sie vertrauen können. Genauso möchte ich, aber auch eventuelle Schwierigkeiten und Hürden die sich mir stellen werden kommunizieren und hoffe auf Verständnis – denn es wird sicher nicht alles einfach.

Hier ein paar Impressionen 🙂bearbIMG_4992IMG_5155SAMSUNGIMG_0032FullSizeRenderIMG_3818Urlaub 2014 047Oesterreich / Aigen im Ennstal/ 2014Rita Kapp - Rinderzucht© Michael Appelt IMG_5182

Ein Gedanke zu „Rita

  1. Hallo Rita, gratuliere dir zu deiner Einstellung, deinem Mut und deiner Entschlossenheit. Für die geplante Wagyu Zucht wirst du diese Eigenschaften dringend benötigen und mit ein bisschen Ausdauer gewürzt werden sie dich ganz sicher zum Erfolg führen. 😉

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